Drikke fra Østfold

Østfold har et mangfold av naturgitte ressurser som kan anvendes til godt drikke både til hverdag og fest. Kunnskapen om bruken av råvarene og hemmeligheten bak et vellykket resultat er beskrevet gjennom over 300 oppskrifter. Bruk av viltvoksende urter, frukt og bær gir spennende smaksopplevelser. Samtidig forteller bildene om flott natur, og, som et lite krydder, har boken en CD med ulike viser.
Drikke er kultur og drikke er tradisjon. Det er vårt håp og ønske at den "gamle måten" å lage godt drikke på, ikke blir glemt, men lever videre inn i en moderne tid.