Referat fra medlemsmøte i Snekkerbua på Næs Jernverksmuseum
tirsdag 22. november 2011.11.27
43 bakerglade damer hørte biblioteksjef Brit Østerud fra Grimstad fortelle om julekakenes historie. Det var svært interessant å høre om forutsetning for baking, import av ulike ingredienser og innflytelse fra andre matkulturer.
I pausen ble det servert risengrynsgrøt kokt av melk fra melkeprodusent Andreas Lilleholt. Alle de tradisjonelle 7 kakeslagene var på fatene. Marit Lilleholt hadde bakt rosettbakkels etter en oppskrift fra 1893.
Det ble referert fra inspirasjonssamling i Setesdal og allsangkveld i Bøylefoss.
