Havrevaffel
Som del av Havreåret i 2010 hadde Bygdekvinnelaget en konkurranse der landets beste havrevaffel ble kåret. Vinneroppskrifta fra Kari Hodnungseth i Øygardane Bygdekvinnelag kan du prøve her!
Ingredienser
2 dl
havregryn (kokes til havregrøt) 6 dl
vann og melk 1⁄2 ts
salt 2 dl
kulturmelk 4 stk
egg 1 ts
vaniljesukker 2 ts
bakepulver 1⁄2 dl
smeltet smør 3 ss
sukker 5 dl
hvetemel (ca)Fremgangsmåte
Kok havregrøt av havregryn, vann, meld og salt.
Rør sammen egg, kulturmelk, bakepulver, vaniljesukker og sukker. Avkjøl havregrøten litt, og rør den inn. Rør inn melet til passe røre, og stek vaflene gyldne i vaffeljern.
Type rett:
Råvarer: