Flammene sto høyt over stekepanna, iherdige hender kuttet grønnsaker, rullet nydelige forretter og fylte Liveche kylling. Det var til tider hektisk aktivitet på kjøkkenet hos Nortura Hærland, da 7 førstekandidater til stortinget i Østfold, sammen med 7 bønder laget en Østfold buffet på 2 timer, skriver Østfold Bondelag.
Politiske diskusjoner blandet seg sammen med matfaglige spørsmål, og lokale råvarer ble gjort om til lekre retter. Kjøkkensjefen fra Curtisen (regionvinner Ganefart 2008) hadde full kontroll over elevene sine.
- Dette har vært en artig og lærerik dag, oppsummerte Ingjerd Schou etter den uhøytidelige kokkekampen. Østfold Bondelags leder Bjørn Gimming var også svært fornøyd med dagen.
NRK Østfold var på besøk, se nettTV på deres sider
Vi har fått pratet både landbrukspolitikk og viktigheten av lokal matproduksjon i dag. Og så har det vært en svært sosial og hyggelig dag. Bondelaget er opptatt av å ha god dialog med alle politkerne, uansett parti. Vi føler at dagen i dag har bidratt til enda bedre dialog med den kommende Østfoldbenken på Stortinget.
Sebastian Engh hos Curtisen i Halden hadde full kontroll på sine 14 elever. - Dette går fint, smilte han. Her er det bare blide kokker, og de er svært lærevillige. Det var lett å se at flere hadde svingt både kniven og handtert stekepanner før.
Dette ble virkelig dagen for å omsette kjærlighet til norsk mat i praksis. Apellen til Bondelaget som politikerne skrev under i vinter ble nå omsatt til praksis. Lekre retter fant etterhvert veien til en felles Østfold buffet. Her var det Liveche kylling fra Trøgstad, broccoli fra Jeløya, salat fra Rygge og saft fra Askim Frukt og Bærpresseri. - Det er viktig at maten har en historie, det har vi lært av kokken. Politikerne ble utfordret til å presentere hver sin rett, og vi lot oss imponere over både kunnskap og engasjement. Vi tror at lokal mat vil finne veien til både blå, grønne og røde kjøkken etter dette, avslutter Bjørn Gimming.