Styret i Skolematens Venner spiste lunsj på Hundsund Skolerestaurant i Bærum, i forbindelse md styremøte 31. august. På denne ungdomsskolen får elevene tilbud om varm mat hver dag. 206 av 235 elever benytter tilbudet. Elevene får fisk to ganger i uka, og grønnsaksforbruket økte fra 11 til 12,5 tonn i fjor.
På bildet styreleder i Skolematens Venner Hanne Tømte.
Otto Vik Mathisen, skoleelev Drammen, Jonas, Haugen gruppen, Unn Karin Olsen, Norsk Matkultur forsyner seg av dagen lunsj, seikaker med løksaus, salat og potetstappe
Kathrine Kleveland, Bygdekvinnelaget, Wenche Andersen, TV2 og Hanne Tømte, Mills
Jonas Andersen, Otto Vik Mathisen, Wenche Andersen, Hane Tømte (delvis skjult), bak fra venstre Britt Søro, Bent Enoksen og Unn Karin Olsen.
Liselotte Bjelke, initiativtager og "sjefsfrivillig" for Hundstuen Skolerestaurant, var tidligere styreleder i Skolematens Venner.
Hun fortalte om sin bakgrunn fra Sverige og sitt engasjement for skolemåltid også i Norge.
Skolemåltid er forebyggende på mange måter, og Hundstuen følger svenske retningslinjer.
Elevene har en time til lunsj, og skaper også fellesskap ved å møtes i kantina, og måtte sitte ned og spise med kniv og gaffel, sier Liselott Bjelke.
- Det tar tre uker før alle elevene spiser fisk som er på menyen 2 ganger i uka. Det tar 4 måneder før de spiser kikerter og bønner, smiler hun.
