Oppdal bygdekvinnelag inviterer alle med interesse for mat og helse til treff. Vi samarbeider med Aune skole og får med oss ei gruppe elevar i 6.trinn til å lage til maten for kvelden; byggsalat med rundstykke og raffelkaku etter gamal tradisjon i Oppdal.

Vi har invitert ein kapasitet, seniorforskar Einar Risvik, til å fortelje om kornslaget bygg og dei helse-effektane det har for oss. I godt over 20 år har han vore pådrivar for å få bygg sterkare tilbake i kosthaldet. I dei siste åra har han hatt prosjekt knytt til mat og barn på skolen, og er nå på veg inn i prosjekt om mat til eldre. Vi er stolte over tradisjonane i Oppdal og vil vera med på ein aksjon for å få opp interessa for kornslaget bygg som enda til kan dyrkast i Noreg; no i ein foredla utgåve kalla duga. Sorten er å få kjøpt som middagsbygg og treng ikkje vatnast ut over natta, og brukar same koketid som middagsris.

Tid: 22. mai kl 18

Inngangspenger: kr 100. Det er plass til minst 70 i det nye personalrommet, og elevgruppe blir med på serveringa om kvelden.

Vi har også ei utlodning i løpet av kvelden med fine gevinstar i år som i fjor. Blant gevinstar i utlodninga er tur til Røros 2.august på spelet Elden saman med oss i laget. Og boka Furkunt om mat i Oppdal, som vi i bygdekvinnelaget har gitt ut saman med historielaget.

Velkommen!