Apr
21
Tue
Matidentitet på Agder
Mattradisjoner på Agder
Tirsdag 21. april får vi besøk av Kari Kleivset som vil snakke om mattradisjoner, "Agders matidentitet".
Jeg vil gjerne ha fokus på Agder som har identitet fra kyst, indre bygder og fjellområder.
Vi produserer, sanker, videreforedler, konserverer og spiser råvarer fra en liten region med godt klima, små teiger, rikt sjøliv og impulser utenfra.
Dette gir til sammen en identitet med gode smaker, mulighet for sunne spisevaner og nærhet til produksjon av mat.
Dette blir et interessant tema og kanskje noe ukjent for noen. Hun vil også snakke litt om gamle kornprodukter og med mulighet for å kjøp av kornprodukter
Eller blir det vanlige lagssaker, enkel bevertning og loddsalg
ALLE ER HJERTELIG VELKOMMEN