Vi skjønte fort at Aass Bryggeri er en spesiell bedrift i norsk næringsliv. Bryggeriet ble etablert i 1834 i Drammen og regnes som Norges eldste bryggeri som fortsatt er i drift. Å bryggeriet ligger fortsatt i Drammen ved elva. Det har produsert øl hele tiden siden oppstarten, gjennom bybranner, økonomiske kriser og kriger. Det mest spesielle ved Aass er at denne familien har klart å holde roret hele tiden. Bryggeriet er opprinnelig grunnlagt av Elingsen og Pehrson, men ble overtatt av Lauritz Aass på 1860 tallet. Dagens eiere er etterkommere og Lauritz namnet dukker jevnlig opp. Også  i dag er det en Lauritz i ledelsen. Denne Lauritz tilhører femte generasjon Aass. Kongeparet vårt få juleøl fra Aass hvert år. Vi fikk også servert 6 typer øl produsert ved Aass. Omviseren vår syns det er altfor mye vindrikking i dette landet. Nå ville han lære oss en ny måte å bruke øl på, de hadde satt sammen  forskjellige type øl med skinke, ost og sjokolade. Det smakte fortreffelig. Jeg har lovet min mor Buck øl med trøfler. "De va ulikeleg gøtt" som me seie i Telemark. Sjekk Aass sitt øl neste gang du skal kjøpe øl, Det æ bærre kjempegodt.