Potetvaffel, oppskrift
Denne oppskriften er fra Eidsvoll bygdekvinnelag, der potet og vaffel møtes i skjønn forening!
Oppskrift på potetvaffel
- 1 liter helmelk
- 5 egg
- 100 gram sukker (eller etter smak)
- 500 gram potetmos
- 0,5 ts kanel
- 0,5 ts salt
- 700 gram hvetemel
- 100 gram smeltet smør
Alle ingredienser blandes godt, så alt knuses. Røren skal være litt tykk. Du må steke de litt lenge.
Serveres med det du måtte ønske. Også veldig godt med salt pålegg.
Disse holder seg like gode dag 2 og dag 3. Billig og knallgod mat!
Tusen takk for flott oppskrift Eidsvoll Bygdekvinnelag!